Di seguito per voi un pacchetto in partnership tra Hotel Montelago 4* (Ternate VA) & Cantina Fontechiara (Borgomanero NO)
Si parte dall’hotel e si raggiunge cantina Fontechiara comodamente in autostrada in circa 30 minuti.
Accoglienza ospiti, racconto della storia dell’azienda e visita alla cantina durante la quale vengono illustrati i metodi di coltivazione dei vigneti e le tecniche di vinificazione e di affinamento dei vini.
Gli ospiti vengono poi fatti accomodare per la degustazione dei vini DOC Colline Novaresi di produzione della cantina, serviti in abbinamento a salumi,formaggi ed altri prodotti tipici del territorio, tutti freschi e di produzione artigianale.
I bambini sono i benvenuti e verranno accolti con pizzette, focacce e succhi di frutta o bibite.
Il pacchetto comprende: 1 notte in hotel con colazione + degustazione di Vini presso Cantina Fontechiara
Soggiorno in hotel, amato dagli ospiti per ampiezza delle camere, comodità e vicinanza al lago.
La colazione a buffet dolce e salata include anche prodotti per vegani e celiaci.
Degustazione di 3 vini DOC delle Colline Novaresi di produzione Cascina Fontechiara
Rosato DOC, Vespolina DOC e Nebbiolo DOC accompagnati da prodotti locali km0 + Caffè e Grappa.
L’hotel si trova a ridosso del lago di Comabbio con pista ciclo-pedonale e grande parco con giochi per bambini.
Accompagnato da formaggio fresco mantecato alle erbe dell’orto
In abbinamento a crostini di gorgonzola su pane di segale
Vino che ha ottenuto importanti riconoscimenti*
Salame di cavallo, salame d’asino, lardo, toma stagionata, toma semi-stagionata delle nostre valli, miele di castagno e tiglio di produzione artigianale e pane di segale
Caffè e Grappa
*Il Nebbiolo DOC, ha vinto importanti riconoscimenti e premi in concorsi internazionali tra i quali Annata 2011: Bronzo al Concorso Internazionale IWSC 2014 di Hong Kong, Argento al Decanter Asia Wine Award 2015 di Hong Kong e Oro al World Value Challenge 2015 di Chicago, USA / Annata 2012: Bronzo Decanter Asia Wine Award 2016 di Hong Kong e Bronzo Decanter World Wine Award 2017 di Londra / Annata 2013: Raccomandato Decanter Asia Wine Awards 2017 di Hong Kong / Annata 2015: Bronzo Decanter World Wine Award 2019 di Londra / Annata 2016: Bronzo Decanter World Wine Award 2020 di Londra / Annata 2017: Bronzo Decanter World Wine Award 2023 di Londra
Incluso: 1 notte, colazione, degustazione di 3 vini
Pacchetto con Degustazione per 2 persone + omaggio kit accappatoio e ciabatte.
Pacchetto con Degustazione per 2 persone.
Pacchetto con Degustazione per 3 persone.
Pacchetto con Degustazione per 2 persone + 1 bambino fino 10anni*.
Pacchetto con Degustazione per 2 persone + 1 ragazzo dagli 11 ai 17 anni*.
*Per i bambini/ragazzi la proposta comprende acqua o bibita ed assaggi di pizze e focacce.
Cantina Fontechiara sorge tra le colline di Santa Cristina di Borgomanero e Bogogno, e produce vino Nebbiolo DOC Colline Novaresi e Vespolina DOC Colline Novaresi.
Per mantenere intatte le essenze di ogni vino si è deciso di vinificare “in purezza”, garantendo così una qualità eccellente di ogni nostra bottiglia, prodotta al 100% con uva Nebbiolo o Vespolina autoctona certificata.
I metodi di coltivazione e di vinificazione che adottiamo seguono ancora oggi la tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione.
Dai vigneti di Cantina Fontechiara è bandito qualsiasi prodotto chimico. Per le concimazioni, effettuate in misura equilibrata, si fa principalmente uso di prodotti organici e biologici lasciando alle viti la possibilità di assorbire dal terreno tutti i minerali di cui hanno bisogno (quali ferro, magnesio e calcio già naturalmente presenti nelle nostre colline).
Molto è ancora il lavoro manuale, per tenere i filari liberi dalla vegetazione spontanea non si utilizzano diserbanti ma si preferisce intervenire con la sarchiatura del terreno e lo sfalcio dell’erba. Periodicamente, viene effettuata in vigna una selezione rigorosa delle uve, preferendo la qualità del prodotto alla quantità.
Dopo la vendemmia, che avviene tra fine settembre e primi di ottobre, l’uva viene portata in cantina per il processo di vinificazione.
I vini ad oggi sono certificati VeganOK poiché non viene utilizzato alcun tipo di prodotto di origine animale durante tutte le fasi di produzione.
Quanto dista la cantina dall’hotel? +
L’Hotel Montelago si trova sul lago di Comabbio, immersi nella natura e sulla pista ciclo-pedonale.
La Cantina Fontechiara dista circa 30 minuti di auto, raggiungibile comodamente con autostrada.
Il pagamento viene effettuato in Hotel con carta di credito, dove in fase di prenotazione verrà fatta preautorizzazione totale dell’importo.
La disdetta deve essere fatta 3 giorni prima della data d’arrivo e 7 giorni prima in caso di 4 o più persone prenotate.
In caso di no show o cancellazione tardiva, l’hotel provvederà ad incassare il totale della prenotazione dalla carta di credito lasciata a garanzia.
Pacchetto soggetto a disponibilità e comprende:
Leggi le politiche di cancellazione qui sopra.
